Pict-Bridge ist speziell für den Druck entwickelt, aus den übermittelten Daten etwas Brauchbares zu gewinnen dürfte schwierig bis kaum durchführbar sein...
Es ist durchaus möglich, Daten von der Kamera zu übertragen, per PTP (Picture Transfer Protokoll)
*; die "Intelligenz" ist hier jedoch auf der anderen Seite des USB Kabels nötig, z.B. unter Linux per GPhoto & Co. - oder, etwas beschränkt auf einige wenige Dateitypen, unter Windows.
Aktuell ist die Kontrolle des USB-Stacks in der Kamera per eigener Programmierung nur sehr wenig "erforscht"; das ist recht schwierig, USB ist ein sehr komplexes Terrain. Vermutlich wird sich das auch nicht so schnell ändern.
Also entweder Spezialhardware - oder wie wär's mit einem kleinen Netbook mit Linux darauf ?
* Nachtrag:
...also größere Datenmengen wie Bilder & Videos; wenn's nur um ein paar Bytes oder KiloBytes geht, also z.B. Ansteuerung & Rückmeldung, da reichen die vorhandenen Wege aus...